Il tortino di zucchine è una ricetta semplice, genuina e perfetta per valorizzare uno degli ortaggi più amati dell’estate. Morbido all’interno, con una deliziosa crosticina dorata all’esterno, può essere servito caldo oppure freddo, come antipasto, secondo leggero o piatto unico. Si prepara con pochi ingredienti, è veloce da realizzare e conquista tutti con il suo…
PASTA FREDDA AL PESTO DI SEDANO: LEGGERA, ESTIVA E SORPRENDENTE
Hai mai provato il pesto di sedano? È un’alternativa fresca, aromatica e leggera al classico pesto, perfetta per dare un tocco originale alla tua pasta fredda estiva. Un primo piatto semplice da preparare, ideale da portare in ufficio, in spiaggia o per un pranzo all’aperto. Ricco di profumi mediterranei e pronto in pochi minuti! 🌿…
CHEESECAKE ALLE CILIEGIE: IL DOLCE CREMOSO DELL’ESTATE SENZA FORNO
Se ami i dolci freschi, cremosi e ricchi di frutta, la cheesecake alle ciliegie è la scelta ideale. Un dessert senza cottura con base croccante di biscotti, farcitura morbida al formaggio e una deliziosa copertura di ciliegie fresche. Perfetta da servire durante pranzi in famiglia, occasioni speciali o semplicemente per godersi una fetta di estate…
TRONCHETTO GELATO AL CIOCCOLATO: IL DOLCE FREDDO CHE FA COLPO
Un dessert scenografico e delizioso, ideale per stupire gli ospiti nelle giornate più calde: il tronchetto gelato al cioccolato è cremoso, intenso, senza cottura e perfetto da tenere pronto in freezer. Morbido semifreddo al cioccolato racchiuso in uno scrigno di biscotti al cacao: ogni fetta è un contrasto di texture e gusto, facile da preparare…
CHEESECAKE AL CAFFÈ: CREMOSA, ELEGANTE E SENZA FORNO
La cheesecake al caffè è il dolce perfetto per gli amanti del gusto intenso e avvolgente del caffè. Una base croccante di biscotti, una farcitura cremosa e vellutata al formaggio e caffè, e una superficie decorata con cacao o chicchi croccanti: ogni fetta è un’esplosione di piacere. Ideale da preparare in anticipo, è senza cottura…
TIRAMISÙ AL MANGO: CREMOSO, FRESCO E SENZA COTTURA!
Un’alternativa estiva e irresistibile al classico tiramisù: il tiramisù al mango è un dolce al cucchiaio fresco, delicato e perfetto per concludere in bellezza pranzi e cene estive. La dolcezza esotica del mango si unisce alla cremosità del mascarpone per dar vita a un dessert senza cottura che conquista tutti al primo assaggio. Perfetto da…
🥗 DAKOS – IL BRUSCHETTONE CRETESE CHE SA D’ESTATE
🕒 Tempi 📝 Ingredienti 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Inumidisci leggermente i paximadi passandoli sotto l’acqua e lasciandoli riposare 1–2 minuti per ammorbidirli, senza farli diventare molli. 2️⃣ Grattugia i pomodori con una grattugia a maglia larga o tritali finemente. Aggiungi un pizzico di sale e un filo d’olio. 3️⃣ Disponi i paximadi su un piatto e…
🍧 SEMIFREDDO AL CANNOLI – IL DOLCE SICILIANO DIVENTA FRESCO!
🕒 Tempi 📝 Ingredienti 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Setaccia la ricotta e lavorala con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia. 2️⃣ Monta la panna ben fredda a neve e incorporala delicatamente alla ricotta con movimenti dal basso verso l’alto. 3️⃣ Aggiungi le gocce di cioccolato e metà della granella…
🍰 CHEESECAKE ALLA MACEDONIA DI FRUTTA – COLORATA, ESTIVA E SENZA FORNO
🕒 Tempi 📝 Ingredienti Per la base: Per la crema: Per la decorazione: 👩🍳 Procedimento 1️⃣ Prepara la base: frulla i biscotti e mescolali con il burro fuso. Compatta il composto in uno stampo a cerniera (ø 22 cm) rivestito con carta forno. Metti in frigo per 20 minuti. 2️⃣ Ammolla la gelatina in acqua…
Mousse mille gusti
🍨 MOUSSE MILLE GUSTI – IL DESSERT VARIO E CREMOSO 📝 Ingredienti base per 4 bicchieri grandi o 6 piccoli Per la base neutra: Per aromatizzare: 👩🍳 Preparazione 1️⃣ Monta la panna fredda da frigorifero con lo zucchero a velo. Aggiungi il mascarpone e la vanillina e continua a montare fino a ottenere una mousse…