Il plumcake al cioccolato è il dolce perfetto per colazione o merenda: soffice, umido al punto giusto, con un gusto ricco e intenso che conquista grandi e piccini. Si prepara in pochi minuti, con ingredienti semplici e senza bisogno di impastatrice. Ogni fetta è una vera coccola al cioccolato! 😍🍰
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 45 minuti
⏱ Tempo Totale: 1 ora
👨👩👧👦 Dosi: 1 plumcake (8-10 fette)
🛒 Ingredienti
- 180 g di farina 00 🌾
- 50 g di cacao amaro in polvere 🍫
- 180 g di zucchero
- 3 uova 🥚
- 100 ml di latte 🥛
- 100 ml di olio di semi 🌻
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato (facoltative) 🍫
- 1 pizzico di sale 🧂
- 1 bustina di vanillina o qualche goccia di estratto di vaniglia 🌿
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
- In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio, il latte e la vaniglia, continuando a mescolare.
2️⃣ Unisci gli ingredienti secchi
- Setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale, quindi incorporali al composto liquido mescolando bene.
- Se vuoi, aggiungi le gocce di cioccolato leggermente infarinate per non farle affondare.
3️⃣ Versa nello stampo
- Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato oppure rivestito con carta forno.
- Livella la superficie.
4️⃣ Cuoci
- Inforna in forno statico preriscaldato a 170°C per 45-50 minuti.
- Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto.
- Sforna, lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi su una griglia.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Più goloso? Aggiungi un cucchiaio di crema di nocciole nell’impasto o come cuore morbido.
🔹 Senza lattosio? Usa latte vegetale (mandorla, soia o avena).
🔹 Per un tocco croccante: aggiungi noci tritate o mandorle all’impasto.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Facile, veloce e super cioccolatosa! 🍫
✔ Perfetta per colazione, merenda o dolce della domenica! ☕
✔ Morbida, umida e profumata! 😋
✔ Una base perfetta anche da farcire o glassare! ✨
Prova subito il tuo plumcake al cioccolato fatto in casa e regalati un momento di puro piacere, fetta dopo fetta! 🍫🍰💛
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