La salsa tonnata è un grande classico della cucina italiana, amatissima per il suo gusto deciso ma delicato, perfetta per accompagnare carni, uova, tramezzini, verdure e ovviamente il mitico vitello tonnato. Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici e regala a ogni piatto una marcia in più! 😍🍋
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
⏱ Tempo Totale: 5 minuti
👨👩👧👦 Dosi: circa 4 porzioni
🛒 Ingredienti
- 160 g di tonno sott’olio sgocciolato 🐟
- 2 uova sode 🥚
- 4 cucchiai di maionese
- 4 filetti di acciuga sott’olio 🐟
- 1 cucchiaio di capperi dissalati o sott’aceto 🧂
- Succo di mezzo limone 🍋
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
- Sale e pepe q.b.
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara gli ingredienti
- Fai rassodare le uova (bollile per 8-9 minuti), poi sgusciale.
- Sciacqua bene i capperi se sono sotto sale.
2️⃣ Frulla tutto
- Metti nel mixer: tonno, uova sode, acciughe, capperi, maionese, succo di limone e olio.
- Frulla fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
- Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
3️⃣ Usa o conserva
- Usa subito oppure conserva in frigo in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Vuoi una versione light? Usa yogurt greco al posto della maionese.
🔹 Sapore più delicato? Ometti le acciughe e usa solo 1 cucchiaino di capperi.
🔹 Consistenza perfetta: Se troppo densa, aggiungi 1 cucchiaio di acqua o brodo freddo.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Pronta in 5 minuti, senza cotture complesse! ⏱
✔ Versatile: perfetta per antipasti, secondi o finger food! 🍴
✔ Saporita ma equilibrata, piace a tutti! 😋
✔ Una salsa cremosa che arricchisce ogni piatto con stile! 🌟
Prepara la tua salsa tonnata fatta in casa e dai ai tuoi piatti un tocco di cremosità irresistibile e tradizione italiana! 🇮🇹🐟🍋
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