Il Chopped Sub Salad Sandwich è l’ultima tendenza virale che arriva dagli Stati Uniti: un mix tra un panino farcito e un’insalata tritata, cremoso, croccante e super saporito!
Tutti gli ingredienti classici del “sub sandwich” — come salumi, formaggi, verdure e salsa — vengono tritati insieme e poi racchiusi tra due fette di pane morbido o baguette croccante.
Il risultato? Un panino irresistibile, ricco di gusto e con una consistenza unica. Perfetto per un pranzo veloce, un picnic o una cena diversa dal solito!
📋 Info Ricetta
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: Nessuna
- Tempo totale: 10 minuti
- Porzioni: 2 panini
- Calorie per panino: circa 500 kcal
🧀 Ingredienti
Per il ripieno:
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di salame o mortadella
- 100 g di formaggio provolone o scamorza dolce
- 100 g di lattuga iceberg o romana
- 8 pomodorini ciliegia
- ½ cipolla rossa
- 4 olive nere (facoltative)
Per il condimento cremoso:
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe nero q.b.
Per assemblare:
- 2 baguette morbide o panini lunghi tipo sub
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara gli ingredienti
Taglia la lattuga, i pomodorini, la cipolla e le olive a pezzetti piccoli. Riduci anche i salumi e il formaggio in cubetti o striscioline sottili.
2️⃣ Trita tutto insieme
Metti tutti gli ingredienti su un tagliere grande o in una ciotola capiente e, con un coltello lungo, trita finemente tutto insieme fino a ottenere un mix colorato e ben amalgamato.
3️⃣ Prepara il condimento
In una ciotolina, mescola la maionese, la senape, l’aceto, l’olio, l’origano, il sale e il pepe. Amalgama fino a formare una crema densa e liscia.
4️⃣ Unisci tutto
Versa il condimento sopra il mix tritato e mescola bene per distribuirlo uniformemente. Dovrai ottenere una farcia cremosa e profumata, perfetta per riempire i panini.
5️⃣ Assembla il sandwich
Taglia le baguette a metà nel senso della lunghezza, farciscile generosamente con il composto e chiudile. Se vuoi, puoi pressarle leggermente o scaldarle 1–2 minuti in padella per renderle tiepide e fragranti.
💡 Consigli
- Per un tocco più fresco, aggiungi cetrioli a fettine sottili o peperoni croccanti.
- Se ami i sapori decisi, prova a unire anche un po’ di peperoncino tritato o salsa piccante.
- Ottimo anche con pane integrale o ciabatta.
- Se vuoi conservarlo, prepara il ripieno in anticipo e farcisci i panini solo al momento di servirli.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
- È veloce, cremosa e piena di gusto.
- Unisce tutto ciò che ami di un panino “sub” americano in una sola morso.
- Si prepara in meno di 10 minuti e fa sempre colpo.
- Perfetta per pranzi estivi, gite e pasti on the go.
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