🧅 SOFFRITTO SEMPRE PRONTO – Il Segreto Furbo per Piatti Gustosi in Pochi Minuti

Il soffritto sempre pronto è la soluzione perfetta per chi vuole cucinare piatti saporiti senza perdere tempo ogni volta a tritare cipolla, sedano e carota. Preparato in anticipo e conservato in frigo o freezer, ti permette di risparmiare tempo in cucina mantenendo tutto il gusto della tradizione italiana. È ideale per sughi, risotti, zuppe, arrosti e spezzatini!

Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Conservazione: fino a 1 settimana in frigo o 3 mesi in freezer
Dosi: circa 6-8 cucchiai

Ingredienti

2 cipolle dorate o bianche
2 carote
2 coste di sedano
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (facoltativo, solo per la versione in frigo)

Preparazione

Pulisci le verdure
Lava e pela le carote, spunta il sedano e sbuccia le cipolle.

Trita finemente
Trita tutte le verdure con un coltello affilato o con un robot da cucina per ottenere un trito fine e omogeneo.
Puoi decidere la grana in base alle tue preferenze.

Versione da conservare in frigo (con olio)
Metti il trito in un barattolo a chiusura ermetica, aggiungi 1-2 cucchiai di olio evo, mescola bene e conserva in frigo per max 5-6 giorni.

Versione da congelare (senza olio)
Distribuisci il trito in una vaschetta per il ghiaccio, compatta bene e congela.
Una volta solidificato, trasferisci i cubetti in un sacchetto da freezer.
All’occorrenza, preleva un cubetto e usalo direttamente in padella.

Consigli & Varianti

Aggiungi aglio tritato, prezzemolo o rosmarino per un soffritto aromatico.
Puoi realizzare versioni “light” solo con cipolla e carota, o “intense” con cipolla rossa o porro.
Ottimo anche per chi segue una meal prep settimanale!

Perché Amerai Questa Ricetta

Risparmi tempo in cucina senza rinunciare al gusto
Sempre a portata di mano per qualsiasi preparazione
Adattabile a ogni esigenza e tipo di ricetta
Facile, economico e 100% naturale