La torta cocco e cioccolato è un dolce irresistibile che unisce la dolcezza esotica del cocco con la pienezza del cioccolato fondente. Facile da preparare, soffice e profumata, è perfetta per colazione, merenda o come dessert che conquista al primo morso!
🕒 Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35-40 minuti
Tempo Totale: circa 1 ora
Dosi: 8 porzioni
🛒 Ingredienti
- 150 g di farina 00
- 100 g di farina di cocco
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 120 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato fondente (a pezzetti o gocce)
- Un pizzico di sale
🍽 Preparazione
1️⃣ Monta le uova
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2️⃣ Unisci i liquidi
Aggiungi il latte e l’olio, mescola bene.
3️⃣ Incorpora le farine
Aggiungi la farina 00, la farina di cocco, il lievito e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4️⃣ Aggiungi il cioccolato
Unisci il cioccolato fondente a pezzetti o in gocce e mescola delicatamente.
5️⃣ Versa nello stampo
Imburra e infarina una tortiera da 22 cm, versa l’impasto e livella.
6️⃣ Cuoci in forno
Inforna a 180°C statico per 35-40 minuti. Fai la prova stecchino.
7️⃣ Lascia raffreddare e servi
Fai raffreddare la torta su una gratella. Spolvera con cocco grattugiato o zucchero a velo, oppure decora con cioccolato fuso.
🔄 Consigli e Varianti
- Puoi usare latte di cocco per un gusto ancora più intenso.
- Provala anche con cioccolato al latte o bianco.
- Si conserva soffice per 3-4 giorni ben coperta.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Morbida, profumata e irresistibilmente golosa
✔ L’abbinamento cocco-cioccolato è un grande classico
✔ Perfetta in ogni stagione, a colazione o come dolce dopo pasto
✔ Facile da fare e sempre di sicuro effetto!
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