LA CIAMBELLA COME LA FACEVA LA NONNA – Soffice, Profumata e Piena d’Amore

La ciambella della nonna è un dolce semplice, genuino e ricco di ricordi: pochi ingredienti, profumo di vaniglia e limone, una consistenza soffice che sa di casa e di coccole. Perfetta per la colazione, la merenda o una fetta rubata in ogni momento della giornata.

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Tempo di Preparazione

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo Totale: circa 55 minuti
Dosi: 10-12 fette

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Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 120 ml di latte
• 100 g di burro fuso (o 80 ml di olio di semi)
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
• 1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare

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Preparazione

Prepara l’impasto
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi i liquidi
Incorpora il burro fuso (o l’olio) e il latte, continuando a mescolare.

Aromatizza
Aggiungi la scorza di limone grattugiata e la vanillina.

Unisci gli ingredienti secchi
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungili poco alla volta al composto, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa nello stampo
Imburra e infarina uno stampo da ciambella da 24 cm e versa dentro l’impasto, livellandolo bene.

Cuoci
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino: dovrà uscire asciutto.

Decora e servi
Lascia raffreddare la ciambella su una gratella, poi spolverala con zucchero a velo.

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Consigli e Varianti

• Puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato o uvetta ammollata.
• Se ami il profumo d’arancia, sostituisci la scorza di limone con quella d’arancia.
• Per una versione ancora più soffice, sostituisci parte del latte con panna liquida.

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Perché Amerai Questa Ricetta

Semplice e genuina, proprio come quella della nonna
Soffice, profumata e perfetta da inzuppare
Si prepara in pochi minuti con ingredienti sempre disponibili
Un dolce intramontabile che profuma di casa e di amore!

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