Sei stanco di comprare biscotti confezionati pieni di conservanti? Con questa ricetta semplicissima, prepari biscotti fatti in casa friabili, profumati e autentici, perfetti da inzuppare nel latte o gustare a merenda. Una volta provati, non tornerai più indietro!
🕒 Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo Totale: circa 30 minuti
Dosi: circa 30 biscotti
🛒 Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 120 g di burro freddo a pezzetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
- Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
- Un pizzico di sale
🍽 Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto
In una ciotola mescola la farina con il lievito, il sale e lo zucchero. Aggiungi il burro freddo e sabbia il composto con la punta delle dita.
2️⃣ Unisci l’uovo
Aggiungi l’uovo e la vaniglia. Impasta rapidamente fino a ottenere un panetto omogeneo.
3️⃣ Forma i biscotti
Stendi l’impasto a circa 5 mm di spessore e ritaglia i biscotti con le formine che preferisci.
4️⃣ Cuoci
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché leggermente dorati.
5️⃣ Fai raffreddare e gusta
Lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
🔄 Consigli e Varianti
- Aggiungi all’impasto gocce di cioccolato, nocciole tritate o cocco rapé.
- Per biscotti al cacao, sostituisci 30 g di farina con cacao amaro.
- Puoi aromatizzare anche con cannella o anice stellato.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Più sani e genuini dei biscotti confezionati
✔ Pronti in meno di mezz’ora con ingredienti semplici
✔ Perfetti per la colazione, la merenda o da regalare
✔ Facili da personalizzare secondo i tuoi gusti!
4o
Lascia un commento