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☁️ Muffin Nuvola – Soffici Come una Carezza, Delicati e Leggerissimi!

Aprile 28, 2025 by Rosa Leave a Comment

I Muffin Nuvola sono piccoli dolcetti morbidi come l’aria, con una consistenza leggerissima e vellutata che si scioglie in bocca. Perfetti per la colazione o per una pausa dolce senza sensi di colpa, sono facili e veloci da preparare. Sofficità e dolcezza allo stato puro! 😍🧁


🕒 Tempo di Preparazione

⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 20 minuti
⏱ Tempo Totale: 30 minuti
👨‍👩‍👧‍👦 Dosi: 10-12 muffin


🛒 Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 150 g di zucchero a velo
  • 3 uova a temperatura ambiente 🥚
  • 80 ml di olio di semi (girasole o arachide)
  • 120 ml di latte intero o parzialmente scremato 🥛
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
  • Scorza grattugiata di 1 limone 🍋
  • 1 pizzico di sale

🍽 Preparazione

1️⃣ Monta le uova

  • In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero a velo e un pizzico di sale fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.

2️⃣ Aggiungi liquidi e aromi

  • Incorpora l’olio di semi, il latte, la vanillina e la scorza di limone, mescolando delicatamente.

3️⃣ Unisci la farina

  • Setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto mescolando con una spatola, senza smontare l’impasto.

4️⃣ Versa nei pirottini

  • Riempi i pirottini per muffin per 2/3 della loro altezza.

5️⃣ Cuoci

  • Inforna in forno statico preriscaldato a 175°C per circa 18-20 minuti.
  • Fai la prova stecchino prima di sfornare: deve uscire asciutto.

6️⃣ Raffredda e decora

  • Lascia raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo per un effetto “nuvola” ancora più dolce.

🔥 Consigli Furbi

🔹 Usa uova freschissime per ottenere una montata perfetta.
🔹 Non lavorare troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina per mantenere la sofficità.
🔹 Puoi arricchire i muffin con gocce di cioccolato bianco o frutti di bosco per una variante golosa.


🍯 Perché Amerai Questa Ricetta

✔ Soffici e leggeri come una nuvola
✔ Facilissimi e veloci da preparare
✔ Perfetti per ogni momento della giornata
✔ Adatti anche per buffet, brunch o feste

Prepara oggi i tuoi Muffin Nuvola e lasciati coccolare dalla loro incredibile morbidezza! ☁️🧁💛

Vuoi anche una variante ai frutti rossi o al cacao? 🚀🍫🍓

Filed Under: Ricette

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