Le uova sode ripiene sono un classico intramontabile della cucina casalinga: facili, versatili e super gustose. Perfette come antipasto, finger food o stuzzichino da buffet, puoi personalizzarle in mille modi con ingredienti semplici ma di grande effetto! 😍🍽️
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 10 minuti
⏱ Tempo Totale: 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 6 uova (12 metà)
🛒 Ingredienti Base
- 6 uova fresche 🥚
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape dolce
- 1 cucchiaino di succo di limone 🍋
- Sale e pepe q.b.
- (Facoltativo) prezzemolo tritato o paprika dolce per decorare
🍽 Preparazione
1️⃣ Cuoci le uova
- Metti le uova in un pentolino con acqua fredda.
- Porta a ebollizione e cuoci per 9-10 minuti.
- Raffreddale subito in acqua ghiacciata e sgusciale.
2️⃣ Prepara il ripieno
- Taglia le uova a metà per il lungo.
- Rimuovi delicatamente i tuorli e mettili in una ciotola.
- Schiaccia i tuorli con una forchetta e mescolali con maionese, senape, succo di limone, sale e pepe, fino a ottenere una crema liscia.
3️⃣ Farcisci
- Riempi ogni metà di albume con il composto cremoso, aiutandoti con un cucchiaino o una sac à poche.
4️⃣ Decora e servi
- Decora con prezzemolo tritato, paprika dolce o una punta di maionese extra.
- Servi subito o conserva in frigorifero fino al momento di gustarle!
🔥 Varianti Golose
🔹 Con tonno: aggiungi al ripieno 80 g di tonno sgocciolato.
🔹 Con avocado: sostituisci parte della maionese con polpa di avocado maturo.
🔹 Con formaggio fresco: aggiungi un cucchiaio di ricotta o caprino per un ripieno più leggero.
🔹 Speziate: arricchisci con curry, paprika affumicata o peperoncino in polvere.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Semplicissime e velocissime da preparare
✔ Perfette per ogni occasione: cene, buffet, picnic
✔ Personalizzabili con mille ripieni diversi
✔ Un antipasto classico che piace sempre a tutti
Prepara oggi le tue uova sode ripiene e porta in tavola un antipasto irresistibile e intramontabile! 🥚🌿💛
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