La mousse al salmone è un antipasto raffinato e facilissimo, perfetto per occasioni speciali o buffet salati. Cremosa, profumata e ricca di gusto, si prepara in pochi minuti con pochi ingredienti e può essere servita su crostini, tartine o all’interno di vol-au-vent. Un’idea chic e versatile… da leccarsi i baffi! 😍🥂
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
❄️ Riposo in frigo: 30 minuti (facoltativo per più compattezza)
⏱ Tempo Totale: 5-35 minuti
👨👩👧👦 Dosi: circa 6-8 tartine
🛒 Ingredienti
- 150 g di salmone affumicato
- 100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 50 ml di panna fresca da cucina
- Succo di mezzo limone 🍋
- Pepe nero q.b.
- (Facoltativo) aneto o erba cipollina tritata 🌿
🍽 Preparazione
1️⃣ Frulla gli ingredienti
- In un mixer unisci il salmone tagliato a pezzi, il formaggio, la panna, il succo di limone e un pizzico di pepe.
- Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2️⃣ Regola e aromatizza
- Assaggia e, se ti piace, aggiungi erba cipollina tritata o aneto fresco.
- Per una consistenza più soda, lascia la mousse in frigo per 30 minuti.
3️⃣ Servi come preferisci
- Spalma su crackers, crostini, tartine o usa per farcire vol-au-vent e bignè salati.
- Puoi servirla anche in ciotoline con grissini, per un effetto chic da aperitivo!
🔥 Varianti Gustose
🔹 Aggiungi un cucchiaino di senape dolce per un tocco deciso
🔹 Usa ricotta al posto del formaggio spalmabile per una versione più leggera
🔹 Decora con uova di lompo o ciuffetti di aneto per un look elegante
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Velocissima e senza cottura
✔ Elegante, perfetta per le feste o aperitivi
✔ Cremosa, saporita e facilissima da personalizzare
✔ Fa sempre un figurone con pochissimo sforzo
Prova subito questa mousse al salmone e stupisci tutti con un antipasto raffinato, fresco e… semplicemente perfetto! 🐟💛🥂
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