Hai bisogno di una crema veloce, senza uova e senza stress? La crema furba è la soluzione perfetta: si prepara in 5 minuti con pochi ingredienti, è leggera, liscia e super versatile! Ottima per farcire torte, crostate, rotoli o da gustare al cucchiaio. Una ricetta furbissima… che non ti abbandonerà mai! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 5 minuti
🔥 Cottura: 5 minuti
⏱ Tempo Totale: 10 minuti
👨👩👧👦 Dosi: circa 500 ml di crema
🛒 Ingredienti
- 500 ml di latte 🥛
- 40 g di amido di mais (maizena) 🌽
- 80 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia 🌿
- 1 cucchiaino di burro (facoltativo per renderla lucida) 🧈
- (Facoltativo) scorza di limone o arancia grattugiata 🍋
🍽 Preparazione
1️⃣ Mescola gli ingredienti
- In un pentolino a freddo, mescola amido di mais, zucchero e vanillina.
- Versa il latte a filo mescolando con una frusta per evitare grumi.
2️⃣ Cuoci la crema
- Porta sul fuoco medio e cuoci mescolando continuamente.
- Dopo 3-5 minuti inizierà ad addensarsi.
- Quando raggiunge la consistenza desiderata, spegni il fuoco e incorpora il burro (se usi).
3️⃣ Fai raffreddare
- Versa la crema in una ciotola, copri con pellicola a contatto e lascia raffreddare completamente.
- Una volta fredda puoi usarla per farcire dolci, bignè, crostate, rotoli o servire come dessert al cucchiaio.
🔥 Consigli & Varianti
🔹 Crema al cioccolato: aggiungi 100 g di cioccolato fondente tritato appena spegni il fuoco.
🔹 Crema al caffè: sostituisci 100 ml di latte con caffè espresso.
🔹 Più leggera? Usa latte vegetale e dolcificante naturale.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
✔ Senza uova, pronta in 5 minuti e senza grumi!
✔ Facilissima da preparare, anche per chi è alle prime armi!
✔ Versatile, personalizzabile e super leggera!
✔ Perfetta per ogni dolce, dal cucchiaio alla farcitura!
Prepara la tua crema furba e tienila sempre pronta per salvare i tuoi dolci… con gusto e furbizia! 🍮😉
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