🍫 Plumcake al Cioccolato – Morbido, Goloso e Super Cioccolatoso!

Il plumcake al cioccolato è il dolce perfetto per colazione o merenda: soffice, umido al punto giusto, con un gusto ricco e intenso che conquista grandi e piccini. Si prepara in pochi minuti, con ingredienti semplici e senza bisogno di impastatrice. Ogni fetta è una vera coccola al cioccolato!

Tempo di Preparazione

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo Totale: 1 ora
Dosi: 1 plumcake (8-10 fette)

Ingredienti

180 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
180 g di zucchero
3 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
100 g di gocce di cioccolato (facoltative)
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina o qualche goccia di estratto di vaniglia

Preparazione

Prepara l’impasto

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio, il latte e la vaniglia, continuando a mescolare.

Unisci gli ingredienti secchi

Setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale, quindi incorporali al composto liquido mescolando bene.
Se vuoi, aggiungi le gocce di cioccolato leggermente infarinate per non farle affondare.

Versa nello stampo

Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato oppure rivestito con carta forno.
Livella la superficie.

Cuoci

Inforna in forno statico preriscaldato a 170°C per 45-50 minuti.
Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto.
Sforna, lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi su una griglia.

Consigli & Varianti

Più goloso? Aggiungi un cucchiaio di crema di nocciole nell’impasto o come cuore morbido.
Senza lattosio? Usa latte vegetale (mandorla, soia o avena).
Per un tocco croccante: aggiungi noci tritate o mandorle all’impasto.

Perché Amerai Questa Ricetta

Facile, veloce e super cioccolatosa!
Perfetta per colazione, merenda o dolce della domenica!
Morbida, umida e profumata!
Una base perfetta anche da farcire o glassare!